Un espumante premium excepcional, galardonado con 91 puntos por la prestigiosa crítica Vinous. Elaborado en su totalidad a partir de uvas Pinot Noir provenientes de viñedos de altura en el Valle de Uco, este Extra Brut destaca por su sutil y elegante color "cáscara de cebolla" y sus delicados aromas frutales que recuerdan a ciruelas frescas, frambuesas y cerezas. En boca se muestra sumamente refrescante, voluptuoso y con burbujas finas y persistentes que envuelven el paladar en cada sorbo.

La opción definitiva para celebrar momentos especiales, coronar festejos, armar regalos de prestigio o disfrutar como un sofisticado aperitivo de fin de semana.

Maridaje recomendado:

• Brindis, festejos y recepciones: El clásico infaltable para celebrar y dar la bienvenida.

• Aperitivos y entradas: Va excelente con picadas gourmet, tablas de quesos suaves, frutos secos y jamón crudo.

• Sushi y pescados: Su burbuja fina y acidez refrescante limpian el paladar de forma impecable al comer sushi, ceviche o mariscos.

• Postres frescos: Ideal para acompañar tartas de frutos rojos, mousses de limón o ensaladas de frutas.

🛠️ Detalles de su Elaboración:

• Origen de Altura: Viñedos seleccionados situados a 1.050 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, Mendoza, asentados sobre suelos aluvionales y muy pedregosos que aportan frescura y fineza.

• Método de Elaboración: Vinificado mediante el Método Charmat, contando con un cuidadoso proceso de 2 meses de contacto sobre sus lías. Esto es lo que le otorga su increíble volumen en boca y la persistencia de sus burbujas.

📦 ¿Por qué comprar en Cavas del Algarrobal?

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