La fuerza y la expresión frutal de un Malbec joven, untuoso, con gran estructura y un equilibrio impecable.

🍷 Descripción

El Rimé Malbec es un tinto con una energía y una intensidad que se hacen notar desde el primer momento. Pensado para destacar la pureza de la fruta en su etapa de juventud, es un vino sumamente expresivo y vibrante.

Sorprende gratamente en boca por combinar la tipicidad directa de las frutas rojas con una estructura firme, una textura untuosa y un equilibrio que invita a seguir disfrutando copa tras copa. La etiqueta ideal para tener siempre a mano cuando se encienden los fuegos o se organiza un encuentro entre amigos.

📝 Ficha Técnica y Notas de Cata

• Bodega: Rimé.

• Varietal: 100% Malbec.

• Estilo: Joven (sin crianza pesada en madera para priorizar la fruta fresca).

• Temperatura de Servicio Recomendada: Servir entre 16°C y 18°C.

• Vista: Exhibe un color rojo violáceo muy intenso y profundo, característico de un Malbec joven y con gran concentración.

• Nariz: Una explosión de frutas rojas frescas donde destacan las guindas y las cerezas, acompañadas por un sutil y leve toque floral que recuerda a las violetas.

• Boca: En boca se presenta con una muy buena estructura y una notable untuosidad que llena el paladar. Es redondo, jugoso y muestra un equilibrio perfecto que lo hace sumamente agradable de tomar.

🍽️ Maridaje

Por su intensidad cromática, estructura y esa untuosidad que resalta en boca, este Malbec pide a gritos platos tradicionales argentinos:

• 🥩 [Vinos para Carnes Rojas y Parrilla] Es su hábitat natural. Su buena estructura y volumen en boca se bancan de diez cortes clásicos a la parrilla como el asado de tira, un buen vacío o un bife de chorizo. También es el escolta perfecto para unas empanadas de carne bien jugosas.

• 🧀 [Vinos para Quesos y Picadas] Su perfil frutal y equilibrado acompaña de manera excelente tablas de campo con quesos semiduros (como el Pategrás, Holanda o Gouda), fiambres tradicionales y panes caseros.

(Por su estructura y presencia tánica, queda excluido de la categoría de Vinos para Pescados y Sushi, y en el caso de las pastas, prefiere quedarse en el terreno de las carnes antes que competir con salsas muy cremosas).

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